Prodotti per prosciutti, speck e prodotti carnei interi
Stagionati di qualità
Bisogna aver cura della naturale bontà della materia prima ed esaltarne il sapore per produrre bresaola, carne secca, coppa, pancetta, speck, carne salata, prosciutto crudo e prodotti così caratteristici. Gli ingredienti funzionali, colture starter, spezie, erbe e mix e aromi alimentari sono selezionati appositamente per donare ai prodotti un colore uniforme e grande equilibrio nella speziatura.
